Cantons-de-l’Est : Gite Haut bois dormant
Située à Notre-Dame-des-Bois, au cœur de la première Réserve internationale de ciel étoilé, le Gite Haut bois dormant a tout pour séduire : une table à faire pâlir plusieurs toques, des défis sportifs à proximité et une maison centenaire qui saura vous charmer tant par son confort que par la vue imprenable qu’elle offre sur le mont Mégantic. Et ce, sans parler de l’accueil chaleureux des propriétaires, lequel leur a valu le Prix Coup de cœur du public 2009 pour les Cantons-de-l’Est.
Nid douillet
Toutes dotées d’un cachet distinct, les cinq chambres mises à votre disposition inspirent confort et réconfort. Elles se partagent deux salles de bains, un vaste salon et un microsolarium où il fait bon lire tout en prenant l’apéro. En outre, le gite propose des peignoirs, une connexion Internet sans fil et, surtout, des lits dignes de ce nom.
85 $/nuitée, pour 2 personnes – petit-déjeuner inclus (taxes en sus).
155 $/nuitée, pour 2 personnes – petit-déjeuner et souper gourmand inclus (taxes en sus).
Infos
819 888-2854 • hautboisdormant.com
Bonnes tables
Au menu, une cuisine gourmande et raffinée qui fait place aux produits locaux, primeurs du jardin et autres douceurs concoctées à la maison. Ainsi, les déjeuners prennent des allures de réveillon de Noël (soufflés impeccables, crêpes fines, biscottis, etc.) et les soupers ravissent tant le palais que les yeux. Ici, on fait dans la noblesse en mariant l'agneau de pré de la ferme Le Trécarré aux fines herbes du potager; le canard des Ducs de Montrichard aux confits maison; le lapin aux douceurs de l’érablière familiale, etc. Au gré des saisons, laissez-vous séduire par la créativité du chef qui concevra ses menus selon vos goûts et vous cuisinera même sur demande une gastronomie végétarienne. Apportez un bon cru car la table vaut le détour! Vous désirez une boîte à lunch pour vos excursions? Qu’à cela ne tienne! La Boulangerie artisanale Chez Mamie située en face du gite en propose d’excellentes.
Action
À proximité :
Randonnée pédestre :
Au Parc national du Mont-Mégantic, soyez parmi les premiers à emprunter le tout nouveau sentier des cimes de Franceville (intermédiaire) qui sillonne la crête sur 11 km en vous offrant des panoramas à couper le souffle. En outre, les 75 km de sentiers que compte le parc donnent accès à des points de vue exceptionnels sur les monts Mégantic (1 105 m) et Saint-Joseph (1 065 m). (1 800 665-6527 • sepaq.com)
Encore méconnue, la Forêt habitée du mont Gosford recèle le plus haut sommet au sud du Québec (1 193 m), plus de 42 km de sentiers, 8,5 km de sentiers au tracé simple de catégorie intermédiaire-avancé à expert, six refuges rustiques de qualité et des plates-formes de camping. Chiens permis. (819 544-9004 • montgosford.com)
Astronomie : impossible de séjourner en région sans faire un détour par l’AstroLab, l'observatoire le plus performant au Canada. De nombreuses activités vous permettront de découvrir le monde fascinant de la Réserve internationale de ciel étoilé.(819 888-2941 • astrolab-parc-national-mont-megantic.org)
Cyclisme : la région compte plus de 225 km de circuit vélo, dont plusieurs destinés aux niveaux intermédiaire et difficile. Les plus gros mollets opteront pour le Tour du Granit et du mont Morne (81 km) ou encore le Grand Tour du Lac Mégantic (53 km) qu’ils combineront à l’axe Eau Sommet (25 km) pour une escapade plus exigeante. Inaugurée en mai 2011, la toute nouvelle Véloroute du lac Aylmer offre, pour sa part, 42 km avec vue lacustre (intermédiaire). (1 800 363-5515 • tourisme-megantic.com)
Vélo de montagne : deux endroits pour pratiquer le cross en sentiers aménagés. Le Parc national du Mont-Mégantic à Notre-Dame-des-Bois (15 km) et, Gestion mont Gosford à Woburn (10 km).
