12 sentiers de raquette pour les amoureux de bonne bouffe
Vous aimez autant marcher en nature que profiter des bons produits du terroir québécois? Cela tombe bien, voici plusieurs destinations pour allier effort et réconfort gourmand!
1. Le Baluchon Éco-villégiature, Saint-Paulin – Mauricie
L’effort : 35 km de sentiers aménagés en bordure de la rivière, à travers forêts, ponts et passerelles. On peut aussi y pratiquer le ski de fond et le fatbike, le traîneau à chiens et du patin.
- Le réconfort : L’Éco-Café au bout du monde, qui offre une expérience culinaire bistronomique et un menu issu à 80 % de produits locaux en partenariat avec les fermes du voisinage.
2. Centre d'interprétation du milieu écologique du Haut-Richelieu et érablière Charbonneau, Mont-Saint-Grégoire – Montérégie
- L’effort : le Centre d’interprétation du milieu écologique du Haut-Richelieu gère un réseau de sentiers qui traverse érablières et chênaies, et qui donne accès à un sommet dénudé d’où on a une vue dégagée à 360 degrés sur les Montérégiennes et sur le mont Royal.
- Le réconfort : le repas traditionnel d’une cabane à sucre à l’érablière Charbonneau, ouverte tous les jours pour la saison des sucres.
cimehautrichelieu.qc.ca / erablierecharbonneau.qc.ca
3. La Terre des Bisons, Rawdon (Lanaudière)
- L’effort : cette ferme agrotouristique d’élevage de bisons et de wapitis compte un sentier de raquette de 1,5 km permettant d’observer ces grands gibiers dans leur habitat naturel.
- Le réconfort : un kiosque avec boucherie sur place pour acheter leurs produits : grillades, saucisses, pâtés, tourtières, etc.
4. Parc écologique Jean-Paul-Forand – Cantons-de-l’Est
- L’effort : un espace de conservation de 152 acres, situé sur le versant est du mont Shefford, à 250 mètres d’altitude, et traversé par des sentiers d’une longueur totale de 6,3 km.
- Le réconfort : à Grandy, on peut aller casser la croute Chez Ben, boire des cocktails au Bistro Kapzak ou encore manger à L’Atelier Archibald ou au Café la Brûlerie.
5. Cidrerie Lacroix, Saint-Joseph du Lac – Laurentides
- L’effort : deux sentiers dédiés à la raquette et au ski de fond sillonnent le verger. Le premier, La Grange (1,6 km) est une boucle autour du premier lot de terre qui se rend jusqu’à une vieille grange. Le second, La Grande Boucle (3,2 km), permet de rallonger un peu la balade en se rendant jusqu’au fond du troisième lot de terre.
- Le réconfort : une halte gourmande est ouverte tous les samedis et dimanches de 10h à 15h pour servir vos breuvages chauds préférés et des beignets aux pommes.
6. Ferme Mille Fleurs, Saint-Lazare-de-Bellechassse – Chaudière-Appalaches
- L’effort : cet élevage d'animaux en liberté compte aussi 1,5 km de sentier en forêt qui se rend jusqu’à un wigwam en plein coeur du boisé.
- Le réconfort : à l’intérieur, vous y trouverez un feu de joie et un succulent brunch concocté avec les produits de la ferme.
facebook.com/lafermemillefleurs
7. Frampton Brasse, Frampton – Chaudière-Appalaches
- L’effort : la municipalité de Frampton aménage chaque hiver un sentier de raquettes balisé de 3 km qui relie le cœur du village à la ferme brassicole.
- Le réconfort : consommez (avec modération) sur place l’une des 18 différentes bières brassées sur place.
frampton.ca / framptonbrasse.com
8. Vignoble Le Ricaneux, Saint-Charles-de-Bellechasse – Chaudière-Appalaches
© Page Facebook de Le Ricaneux - Économusée des vins de petits fruits
- L’effort : le domaine offre des sorties guidées sur un sentier de raquettes, long de 4 km, à travers les champs, le boisé et les vignes enneigées.
- Le réconfort : dégustation de vin chaud
9. Forêt Gourmande, Massif de Charlevoix, Petite-Rivière-Saint-François – Charlevoix
© Page Facebook de Forêt Gourmande
- L’effort : des balades toute l’année avec des guides de la Coop de l’arbre pour découvrir pendant 2 heures les aliments comestibles de la forêt habitée du Massif de Charlevoix.
- Le réconfort : en hiver, dégustation de thés forestiers, puis, autour du feu, d’une bannique agrémentée de sirop de bouleau. Un café-boutique est également présent en bas de la station de ski dont les mets, boissons, cafés et desserts sont cuisinés à partir de plantes sauvages cueillies dans la forêt.
10. Ferme 5 étoiles, Sacré-Cœur – Saguenay-Lac-Saint-Jean
- L’effort : ce centre de vacances, situé à 15 minutes de Tadoussac, compte 18 km de sentiers balisés, dédiés à la raquette, à travers la forêt pour découvrir de nombreux panoramas sur le majestueux Fjord-du-Saguenay.
- Le réconfort : cette ferme familiale est aussi une cabane à sucre pour le dîner et le souper, ouverte entre le 18 mars et le 30 avril.
11. Val-Jalbert, Chambord – Saguenay-Lac-Saint-Jean
- L’effort : Plus de 45 km de sentiers de raquettes – et de ski de fond (classique et pas de patin) – traversent le Village et permettent d’admirer le décor enchanteur et la chute Ouiatchouan.
- Le réconfort : le restaurant du moulin vous propose une carte de découvertes gourmandes mettant en vedette des produits du terroir.
12. Aventure Hélianthe et Café Downtown – Outaouais
- L’effort : un réseau de sentiers balisés pour la marche et la raquette d’une trentaine de kilomètres qui traverse le territoire de la forêt Davidson et mène à plusieurs sommets et vues imprenables de la rivière des Outaouais.
- Le réconfort : le Café Downtown, situé au cœur de Fort-Coulonge dans un bâtiment datant de 1940, et son menu confectionné à partir de produits locaux.
